Das Credo.

Das Weingut Diem konzentriert sich auf den Anbau
von fruchtigen, gebiets- und sortentypischen Weinen.
In den Weingärten wird stets Sorge getragen, daß der
natürliche Lebensraum von Fauna und Flora durch
die Anwendung der I.P. (Integrierte Produktionsricht-
linien) in seiner ganzen Vielfalt bestehen bleibt.

Bewußt schonende Vinifizierung gepaart mit modernster
Verarbeitung der natürlich gereiften Trauben garantieren
eine optimale und reintönige Weinqualität. Somit können
alle Sorten eines jeden Jahrganges ihren eigenen Charakter
voll entfalten. Erst bei gegebener Genußreife verlassen die
Weine den Keller des Weingutes.